主料:
淮山适量,
鲜百合适量,
胡萝卜适量
辅料:
盐适量,
味精适量,
鸡粉适量淮山炒百合的做法步骤
1.鲜淮山去皮切成菱形,渍泡在盐水中(这样山淮山就不会变黑),胡萝卜切菱角。
2.鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3.碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。
4.锅内烧开水,倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟(约1分钟)。
5.另座锅,倒入一小勺花生油,将做法4的材料倒下轻炒,淋入调味汁炒匀即可。
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素菜 家常菜 老人 滋阴 春季食谱 宴客菜 午餐 滋阴 淮山
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